"Äta vego" kanske inte längre är ovanligt att höra, då studier visar på att cirka var tionde svensk, alltså närmare 1 miljon invånare, avstår från att äta kött. Många lever idag helt vanliga liv med mångsidig kost och tillräckligt intag av proteiner och andra näringsämnen - trots att de inte äter kött. 

Hoppa direkt till statistiken: var tionde svensk äter vego!

Vegetarianism är ett livsstilsval där en människa bara äter vegetabiliska livsmedel. Det finns många skäl till att personer blir vegetarianer, allt från etiska och religiösa till hälsorelaterade skäl. Myten om vegetarianer är naturnära djurälskare har på många sätt började flagna, inte minst i Sverige, där hänsyn till djurens rätt till liv inte längre är den enskilt största anledningen till att fler människor undviker kött. 

Veganism, i sin tur, innebär även det att en person inte äter något som helst kött - men i tillägg till detta äter inte heller personen några som helst produkter eller råvaror som har animaliskt ursprung. Den klassiska vattendelaren är att en vegetarian t.ex. kan dricka mjölk och äta ost och ägg, medan en vegan inte äter något som har sitt ursprung från ett djur. Vanligtvis avstår även veganer från att använda andra produkter som är av animaliskt ursprung som skinn- och pälskläder, dunkuddar och produkter som tagits fram genom djurförsök. 

Vego i Sverige

Historiskt sett har det inte gjorts särskilt många eller omfattande studier om vegetarianism och veganism i Sverige. Men det finns ett stort undantag vilket är Demoskops undersökning Var tionde svensk vegetarian, som gjordes på uppdrag av Djurens Rätt år 2014. Undersökningen visade, som kanske dess namn avslöjar, att ungefär var tionde svensk helt undviker kött. Utav denna andel uppskattas fördelningen vara omkring 6 % vegetarianer och 4 % veganer. 

Studien visade bland annat att...

  1. Var tionde svensk helt avstår från att äta kött
  2. Fördelningen av dessa var 6 % vegetarianer och 4 % veganer
  3. Det var en ökning på 4 % från 2009
  4. Det var flest personer i åldrarna 15-24 som är vegetarianer och veganer
  5. Hänsyn till djuren inte längre är enskilt viktigaste faktorn
  6. Även miljöpåverkan, hälsosammare kost och tillgänglighet spelar stora roller

Glöm inte att följa oss på Facebook och Twitter!
    
Författare: Elias Hemmilä
elias.hemmila@treated.com
13 december 2016